＞CSSでおすすめ商品のﾌﾞﾛｯｸの幅を調整したいのですがどこをいらえばいいですか？

一概には言えませんが、
html/user_data/packages/default/css/bloc.css
あたりでしょうか。

これについてはfirebugやIE、Chromeなどの開発ツールを使ってご自身で確認されることをお勧めします。


＞もう一点「おすすめ商品」の商品が１つだけ表示させる
＞コードが分からなくて困っています。

これはコードをいらう必要はありません。
管理画面の コンテンツ管理 ＞ おすすめ商品管理 で登録されている商品を１つだけにすればよいかと思います。