いろいろやってみたのですが、.tplファイルがうまく参照できていなかったようです。（問い合わせ画面の.tplファイルは　/eccube2_data/Smarty/templates/default/contact/　を参照していると思っていたのですが、違うのかな？）参照ファイルの場所を頑張って探したのですが、探し出せず・・・以下の対応をしました。

・/html_public/contactにbuyer.phpをコピーしてconfirm_soudan.phpファイルを作成　→　DBのdtb_pagelayoutに登録
・EC-cube管理機能＞デザイン管理のページ詳細設定で詳細部分に/eccube2_data/Smarty/templates/default/contact/に作成したconfirm_soudan.tplの内容をコピーして保存

結局本当の解決ではないのですが・・・やりたいことはできたようです。すごく時間がかかりましたが(+_+)
お返事いただいた方、ありがとうございました。