基本的には下記のようなファイル名になるかと存じます。
/data/templates/[デバイス名]/[URL文字列].tpl
(例えばスマートフォン用商品詳細ページなら、/data/templates/sphone/products/detail.tpl)

各ページに関する情報がdtb_pagelayoutに登録されていて、
その中のfilenameフィールドがLC_Page::$tpl_mainpageとして使用されます。
詳しい処理は下記コードやdtb_pagelayoutから追ってご確認なさって下さい。
http://svn.ec-cube.net/open_trac/browser/branches/version-2_12_5/data/class/helper/SC_Helper_PageLayout.php#L36

ただし入力内容確認画面等の一部のテンプレートは、
ページクラス内で直接指定されていることがあります。
例: http://svn.ec-cube.net/open_trac/browser/branches/version-2_12_5/data/class/pages/mypage/LC_Page_Mypage_Change.php#L129
(管理画面はdtb_pagelayoutに登録されていないので、
全てページクラス内で指定されています。)

----------------
+ DAISY inc. -------------------- +
EC-CUBE構築・カスタマイズサービス
EC・WEB構築などお気軽にご相談ください。

デイジー株式会社
http://daisy.link/