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[EC-CUBE]　2.11.4
[レンタルサーバ]　さくらインターネット
[OS] FreeBSD
[PHP] PHP 5.2.17
[データベース] MySQL 5.5.15-log
[WEBサーバ] Apache/2.2.22
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上記環境にて、resize_image.phpでリサイズした画像が表示されないことがあります。
（20枚程度の画像のうち、1〜2枚表示されない場合がある）

画像が表示できない場合、サーバーのエラーログに以下のようなメッセージが出力されます。
「Premature end of script headers: resize_image.php」

おそらくresize_image.phpが実行されなかった、というエラーで、画像が表示されなかったものと思われます。

ズバリな解決方法のほか、こういう原因がある、など、何かしらの情報をいただければ、と思っております。