namahageさん、flealogさん、
書き込みありがとうございます。

お二人のアドバイス通り、
SC_Helper_Customer.phpの該当箇所の
EXIST_CHECKを外してやってみたのですが、
ダメでした。必須を示す*がついたままです。

ブラウザの再読み込みや履歴削除等をしても
効果ありません。

なお、わたくしのEC-CUBEは12.2.2です。