v2.3.2がでましたので、v2.3.0からv2.3.2の移行になりましたが、
結局
index.php
insert_data.sql
以外の38ファイル（v2.3.2で、data/class/pages/products/LC_Page_Products_DetailImage.phpが増えるので）
を上書きコピーして、
データベースのアップデートを以下のSQLにて行い、

begin;

update mtb_constants set name = '"tpl20081021a"' where id = 'TEMPLATE_NAME';
update mtb_constants set name = '"default"' where id = 'DEFAULT_TEMPLATE_NAME';
update mtb_constants set name = 'SMARTY_TEMPLATES_DIR . DEFAULT_TEMPLATE_NAME . "/admin/"', rank = 304 where id = 'TEMPLATE_ADMIN_DIR';
update mtb_constants set rank = rank+1 where id in (
'TEMPLATE_DIR'
,'COMPILE_DIR'
,'COMPILE_ADMIN_DIR'
,'TEMPLATE_FTP_DIR'
,'COMPILE_FTP_DIR'
,'BLOC_DIR'
,'BLOC_PATH'
,'CAMPAIGN_DIR'
,'CAMPAIGN_URL'
,'CAMPAIGN_PATH'
,'CAMPAIGN_TEMPLATE_DIR'
,'CAMPAIGN_TEMPLATE_PATH'
,'CAMPAIGN_BLOC_DIR'
,'CAMPAIGN_BLOC_PATH'
,'CAMPAIGN_TEMPLATE_ACTIVE'
,'CAMPAIGN_TEMPLATE_END');

commit;

全くデフォルトから触っていない場合は気をつける
必要はなさそうですが、私の場合はオリジナルの
テンプレートにしていたので
TEMPLATE_NAMEをv2.3.0のDEFAULT_TEMPLATE_NAME
の値を入れて、DEFAULT_TEMPLATE_NAMEに'default'を
入れる必要がありました。
DEFAULT_TEMPLATE_NAMEの役割？が変わったみたいです。

最後に、cache/mtb_constants.php
の更新だけやって移行しました。
システム設定→パラメータ管理→更新

とりあえず、ざっくり確認した感じでは問題なさそうでした。