ベンチマークしたわけではないので詳しくはわかりませんが、
生成させたものを表示したら遅くなることはないでしょうね。
また、imgタグでの呼び出しになるので、resize_image.phpのような「?」や「&」を使わなくてよい分、
XHTMLの構文チェックでも有利になるかとおもいます。

resize_image.phpの利点は、サイズが自由に設定できることですね。
僕のサイトでは一覧用画像を130x130だったとしたら、
それをかなりいろんな所に使いまわししていて、
それぞれ画像の大きさが65x65だけでなく80x80だったり100x100だったりと異なるため、
resize_image.phpを利用しています。

ということで、処理速度・表示速度云々もありますが、
最小サムネイルの大きさが統一されている場合においては、
カラムを追加して生成させるのがいいかもしれません。

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