当方の場合、仮想PCのスナップショットや差分で対応しています。最近の VMware Server 2 でしたら、WEB経由での操作も可能です。しかしサーバOSから影響する話なので、少々規模が大きすぎるかもしれません。

ご希望の内容からすると、シェルスクリプトで書けば、
・公開ファイル削除 (rm -r)
・公開ファイル復元 (tar zxvf または cp -p -r)
・DB復元 (psql)
の3ステップで対応できると思います。
これを、WEB (PHP など) からキックすれば、済みそうな気がします。

いや、3ステップくらいなら、シェルスクリプトを書かずに、直接実行しても良いかも。サーバやディレクトリなどの構成によっても、判断が分かれそうです。

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Seasoft
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