いつもEC-CUBEをご利用頂きましてありがとうございます。
開発チームの松村です。

会員登録の必須or任意についてですが、html/entry/index.phpの中のlfErrorCheck()という関数の中身を変えることで変更することができます。
具体的に言いますと、性別につきましては

$objErr->doFunc(array("ご性別", "sex") ,array("SELECT_CHECK", "NUM_CHECK"));

の部分を

$objErr->doFunc(array("ご性別", "sex") ,array("NUM_CHECK"));

に変えることで、必須チェックがなくなります。


また、年齢を必須に、というのは、生年月日のことでよろしいでしょうか？
それであれば、逆に

$objErr->doFunc(array("生年月日", "year", "month", "day"), array("CHECK_DATE"));

の部分を

$objErr->doFunc(array("生年月日", "year", "month", "day"), array("CHECK_DATE", "SELECT_CHECK"));

としていただければ変更ができます。


そして、テンプレート（data/Smarty/templates/entry/index.tpl）の各々の必須マーク（*）を編集していただければよいかと思います。


今後ともEC-CUBEをよろしくお願い致します。