ちょっと意見というか疑問があったので投稿してみました。

dtb_shipment_itemがあったりなかったりというのは確かに気になりますので、複数配送でない場合でもdtb_shipment_itemを生成する事自体には現状では反対ではないのですが、一つ気になった事があります。

dtb_shipment_itemには商品の情報がそのままコピーされて入っているような気がするのですが、これって必ずしも必要でしょうか？
配送の数は必要なので数量は必要だと思いますが、それ以外は購入した商品に対しての配送なので、dtb_order_detail_idだけ参照しておけばいいような気がするのですが。

と言いつつ新参者なので、システムの仕様を正確に把握しているわけではなく、見当違いの事を言ってしまっていたらすいません。たまたまたCSV書き出しのために、この辺のテーブルが必要になり、このトピックを紹介してもらったので、疑問に思った事を意見させてもらいました。

今後とも、よろしくお願いします。