こんにちわ。

CSV出力処理では、文字コードをShift_JIS(日本語用文字コード)に変換していますので、中国語は表示されません。

CSV出力処理内で、SJIS-Win と指定している箇所をUTF-8に変更すれば中国語も空欄にならず出力されると思います。

対象ファイルは以下です。
data/class/helper/SC_Helper_CSV.php

ただし、この対応を行うと、商品CSVだけでなく全てのCSVファイルがUTF-8になります。