書籍を購入しEC−CUBEの勉強は始めたところです。

リファクタリングガイドラインに

action 関数に, ビジネスロジックを直接記述したり, SQL を実行する処理を記述しないこと.

というのがありました。

購入した書籍ではaction関数でSQLを実行しているので？？？
となったのですが、これは、SQLを実行する処理を行う関数を作成し、action関数からはそれを呼び出して使うべきと考えていいのでしょうか？

よろしくお願いいたします。