まだ新規ページ作成等の操作はしていませんよね？
eccube/data/install.phpにlocalhost〜のパスが登録されていると思いますので、それをhostsに登録したホスト名に変更してください。

よくわからないようでしたらeccubeを一旦消して、そのホスト名で再インストールでもOKです。