dbのパスワードをゼロ(0)始まりの数字だけにすると、
eccube\vendor\symfony\yaml\Inline.php
の、
private static function evaluateScalar($scalar, $references = array()){
の、486行目あたりでint型にキャストされoctdec()で8進数として扱われて10進数に直されます。
そのためdbのパスワードが違っていたみたいです。
0からの数字だけという簡単なパスワードはあまりよろしくないですね。