一度vendorディレクトリを削除してからcomposer updateを実行してみてください。
それで直らなければ使用しているパッケージに問題がありそうなので、composer.jsonのrequireおよびrequire-devの内容の共有をお願いします。

[EC-CUBE] 4.21
[サーバ] mamp 6.8 on Mac OS 12.6.2
[PHP] 7.4.33

プラグイン開発のためとあるパッケージをインストールする必要があったため、composer self-update を実行

/usr/local/bin/composer --version
Composer version 2.5.5 2023-03-21 11:50:05

その後、まだ目的のパッケージは追加していない段階で composer update を実行したところ、

(略)
152 packages you are using are looking for funding.
Use the `composer fund` command to find out more!

Run composer recipes at any time to see the status of your Symfony recipes.

Executing script cache:clear --no-warmup [KO]
[KO]
Script cache:clear --no-warmup returned with error code 1
!!
!! In Kernel.php line 389:
!!
!! Trying to register two bundles with the same name "LeagueOAuth2ServerBundle
!! ".
!!
!!
!!
Script @auto-scripts was called via post-update-cmd

となってしまい、エラーで止まってしまいます。
上記エラーにつきまして、どのように対応したら良いのかご存じの方はお知らせいただけますでしょうか？

よろしくお願いいたします。