商品購入後に購入者のみ商品の詳細情報を見ることができるといったカスタマイズは可能でしょうか？

この情報だけだと仕様が想像し難いですね（商品詳細情報をどこで見せたいのか…通常の商品詳細ページなのか、注文時の自動返信メール内なのか…etc）。

ただ、前者であれば購入情報はデータベース上の色々なところに転がっているので（顧客テーブルや受注テーブルなど）、その情報を参照して、表示非表示を振り分けるといったことはそれ程難しくないカスタマイズだと思います。

後者についても購入情報と商品情報から、メールテンプレートに詳細情報部分を呼び出すことで可能だとおもいます。

なので質問の答えとしてはおそらく可能ですよ。

ありがとうございます！
前者か後者のどちらかにしようと想定していました。
できそうだとは思っていたのですが、安心しました。