[EC-CUBE]　2.11.3
[レンタルサーバ]　isle infinitoPLUS
[PHP]　5.2.9
[データベース]　MySQL　5.0.83

[現象]
表題通り、「お支払方法・お届け時間等の指定」ページでお届け時間指定をしても、注文内容確認画面では「指定なし」になってしまいます。

shopping/payment.php
shopping/confirm.php
の該当箇所（時間指定箇所）はほとんど手を加えておらず、
LC_Page_Shopping_Payment.php
等も、デフォルトのままの状態です。

何が原因か、またどの辺りを確認すれば原因が突き止められるのか、おわかりになる方がいらっしゃいましたら、ご教授願います。