そうなんですね。。
ECキューブのバージョンアップか、対応できるサーバーで検討致します。
ご丁寧に教えていただきありがとうございました。

4.0をphp8で使えるように自力で修正するのは非常に難しいと思いますので、どちらかです。

・EC-CUBE4.2にバージョンアップする
・現在ご利用の4.0.x に対応したphpが使えるサーバーに移転する

composer.jsonを修正してもphp8で使えるようになるわけではないです。

ご記載いただいた通り、古いphpは公式サポート切れていますので、そこそこ工数かかると思いますが、移転するにせよしないにせよバージョンアップをおすすめします。

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EC-CUBEカスタマイズ・バージョンアップ・不具合修正　
気軽にご相談ください。ゴールドランクパートナー。

＞移行先で設定可能なPHPのバージョンによりますので、何とも言えないです。8.2.15しか使えないということでしょうか？


移行先のPHPのバージョン設定を見るとPHP8.3とPHP8.2が推奨で8.1が非推奨（2024/11月で終了）、それ以下のバージョンはサポート終了となっています。


＞EC-CUBE4.0はphp7.1に対応していますが、phpのバージョンを変更したいということですか？

移行元のEC-CUBE4.0をそのまま移行先にて使えるようにしたいため、
そのエラーになってしまうECキューブ4.0を修正（PHPのバージョン変更など？←可能か分かりません）は可能か伺いました。

サーバの事ですので、御社のエンジニア、またはご利用されているサーバ会社に確認頂くか、またはEC-CUBEインテグレートパートナーに相談されることをオススメ致します。
https://www.ec-cube.net/integrate/partner/

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ありがとうございます。
システム要件として合っていないということですね。

＞対応するPHPのミドルウェアにしましょう。

すみませんが、詳しくないため具体的にどのようなことをするのか教えていただけますでしょうか。

引用：

移行先で設定可能なPHPのバージョンによりますので、何とも言えないです。8.2.15しか使えないということでしょうか？

EC-CUBE4.0はphp7.1に対応していますが、phpのバージョンを変更したいということですか？

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EC-CUBE4.0系であればシステム要件として利用できるのは、PHP7.3～PHP7.4です、
※一部バージョンにより、PHP7.1～になります。
PHP8系はシステム要件として対応していませんので、対応するPHPのミドルウェアにしましょう。

詳しいシステム要件は下記に記載されています。
https://doc4.ec-cube.net/quickstart/requirement

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ありがとうございます。
移行先のさくらサーバーはPHPのバージョン8.2.15 (モジュールモード)で設定されていました。そして移行したいECキューブのPHPバージョンですが、composer.json（合っていますか？）に記載されている下記だとすると7.1.3でした。これだと移行は厳しいでしょうか？それともECキューブ側で修正は可能でしょうか？


▼移行したいECキューブのcomposer.jsonに記載内容

"require": {
"php": "^7.1.3"
}

こちらが参考になります。

https://help.sakura.ad.jp/rs/2241/

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ありがとうございます。
すみません。PHPバーション情報が分かるファイルはどこにありますか？