カート処理で、カートインした商品の情報（dtb_productを拡張して追加したカラムの参照する）にはどのようにすれば良いでしょうか？

/app/Customize/Entity/ProductTrait.php
で、カラム「flg_00」を追加してdtb_productを拡張

【処理】
カートで商品Aを追加
↓
追加した商品Aの「flg_00」を参照

OrderItemには、商品情報すべてがないため、別途取得する処理が必要という事は間違いないでしょうか？

また、別の方法としてdtb_order_itemを拡張して、商品マスタ同様カラム「flg_00」を追加して値をセットする方法も可能でしょうか？

その場合、dtb_order_itemに注文情報をセットする処理をカスタマイズする事で可能でしょうか？