[EC-CUBE] EC-CUBE4系（新規インストール）
[OS] Linux
[導入プラグインの有無] 無
[カスタマイズの有無] 有

[質問内容]

Twigフィルター（date_min）などの表示フォーマットを変更したいのですが、
フォーマットをどこで定義しているのかをご存知の方がいらっしゃいましたら
ご教示いただけますと幸いです。

例えば、テンプレートに {{ Order.order_date|date_min }} のように記述されている場合、
localeがjaの場合は、2015/08/28 16:13 のように表示されますが、
これをサイト全体的に変更したいため、表示フォーマット自体を変更できればと考えています。

よろしくお願いいたします。