管理画面の売り上げ集計ページで描画される円グラフが以下の画像のように崩れてしまいます。
商品別集計の月度集計のグラフです。

また、他のグラフでも日本語が文字化けします。
期間別集計の月度集計のページの場合などは集計ボタンを押してもページが白紙のまま表示されます。

文字化けを直そうとして、class/graph/SC_GraphBase.phpの293行目の文字コードをUTF-8にしてみたのですが直りません。
この不具合を直す方法を誰かご存知ないでしょうか。

環境は以下です。