管理画面の項目の中に、表示がおかしい部分があります。
具体的に申しますと、以下のように表示されます。

「商品管理」
【ステータス】　□NEW　□罧　□　□　□

「システム管理」
【権限】【名前】
　 管　　管理者

特別に文字化けを意識せずにインストールしたときは、上記項目のほかに、「商品管理」の半分程度の項目、コンテンツ管理内のフォントの表示不良、そして、「システム管理」の名前も「管」と表示されていました。その後、以下の処置を施して、上述の通りの、現在の状態に至ります。

（処置その１）
$this->dsn = $dsn;の下に下記2行を追加。
　$buf = $objDbConn->prepare('SET NAMES データベースの文字コード');
　$objDbConn->execute($buf);
を所定の箇所に追加する。

（処置１を施した結果）
「システム管理」の「名前」の（再）インストール後の初期表示が「管」→「管理者」表示になった。

（処置その２）
下記URLのスレッドの最終投稿内容の通りの処置を施した。
http://xoops.ec-cube.net/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=2593&forum=11&viewmode=flat&order=ASC&start=10

（処置２を施した結果）
処置を施した後に再インストールを行ったところ、最初に申し上げたとおりの、現在の状態になった。状況は改善されたものの、以前として表示が不完全な部分がある。特に、商品管理「ステータス」部分の表示をなおしたい。

どのようにしたら解決できるのか、皆目見当がつきません。
本スクリプトの構文ならびに構成は、現在の私には複雑すぎるようです。
しかしながら、今まで出会った無料スクリプトの中では、本スクリプトが最も魅力的です。
どうしても本スクリプトを活用したいという思いがあります。
もしよろしければ、上記症状の改善にむけて、ご教示いただけないでしょうか。

補足：使用環境等について

さくらインターネットサーバを使用しております。

データベース MYSQL var.5.1.36
php ver.5.2.11
ec-cube ver.2.42

回答に際して不足している情報等がありましたら、ご指摘ください。よろしくお願い申し上げます。