こんにちは。
一日かけて随分と調べたのですが、現在煮詰まっています・・・

カスタマイズ内容なのですが
●注文画面で、他の入力項目を追加し、受注テーブルに登録したい。
と言う内容でした。

プログラム歴は長いのですが（主にJava）
簡単そうにも思えるのですが、EC-CUBEもPHPも初で
全解析は手こずりまくってます・・・

現在調べて分かった内容ですが

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１．まず受注テーブル（dtb_order）に、
１つカラムを追加しました。

２．「お支払い方法・お届け時間等の指定」入力画面に、
ひとつ「テキストボックス」を追加しました。
※/shopping/payment.tplファイル
●<input type="text" name="aaa" size="10" maxlength="10">

３．「ご入力内容のご確認」確認画面に、
表示項目をひとつ追加しました。
/shopping/confirm.tplファイル
●<td><!--{$arrData.aaa|escape}--></td>


もちろん、これだけじゃ行かないのは分かります。
$arrData.・・・ってどこから？と思い調べ真面目ました。

どうやら　２　の画面の　「次へ」ボタン押下で、
/html/shopping/payment.phpに。と言うのは分かりますので、

まずこの/html/shopping/payment.phpファイルを見ました。

中身は、ほぼ何もなく、
LC_Page_Shopping_Payment_Exと言うクラス
init();
と
process();
のメソッドを実行してるのが分かりました。

次にLC_Page_Shopping_Payment_Exを見てみました。
このExクラスは中身はほぼなくて、親クラスに実際の処理が書いてあるのも分かりました。

そこで
LC_Page_Shopping_Payment　を現在調査に取り掛かっています。
下手に編集出来ないので、とにかく追っています。
ここで困った事に、やはり色々なクラスを使用しています・・・

実際にどこでどうなっているのか分かりません・・・

ひとつ気が付いたのですが、
dtb_order_tempテーブルなるものがある事に気がつきました。
$arrData.・・・は、このテーブルのデータを
呼び出して、テンプレートで表示する際の命令だったのか！？・・・
と。

ではdtb_order_tempテーブルには、
いつ、どこで？どうやって？
登録してるのか？

他に色々なクラスのインスタンスを生成しているので、
全部のクラスも見てみましたが、
追っても追っても何が何だか、こんがらがって来ます。

何か、この内容で良いので
一つ例を使って、カスタマイズの仕方、流れを、教えていただければと思っています。

よろしくお願いします。