回答ありがとうございます。

Smartyはあまりわからないのですが、
PHPはある程度使えるので何となく理解できるレベルです。

インターネットで調べて、モバイル版を下記方法を試みましたがうまくいきませんでした。
http://ratorin.jugem.jp/?eid=13

/data/Smarty/templates/mobile/shopping/payment.tpl
----------------------payment.tpl----------------------

<!--{section name=cnt loop=$arrPayment}-->
<!--{if $arrPayment[cnt].payment_method|regex_replace:'/.*クレジット決済(PayPal).*/i':'PAYPAL' eq 'PAYPAL'}-->
<!--{else}-->
<input type="radio" name="<!--{$key}-->" value="<!--{$arrPayment[cnt].payment_id}-->" <!--{$arrPayment[cnt].payment_id|sfGetChecked:$arrForm[$key].value}-->>
<!--{$arrPayment[cnt].payment_method|h}-->
<br>
<!--{/if}-->
<!--{/section}-->

-------------------------------------------------------
※支払方法名が「クレジット決済(PayPal)」となっているので上記のようにしてみました。
※'PAYPAL' eq 'PAYPAL'を何かに変えないといけないのかも知れないのですが何のための記述かわかりません。


直接ソースを書き込む方法で対応したいのですが、
モバイルやスマートフォンで実際に支払方法選択の画面でソースを見る方法はございますでしょうか？
そのままコピーして使いたいのですが。


説明がわかりずらくてすみません。
何卒よろしくお願い致します。


■開発環境
[EC-CUBE] 新規インストール　Version 2.12.0
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[PHP] PHP5.1.6