homan様

朝早くから、ご回答ありがとうございました！
早速試しましたが、無事目的達成できました。
ありがとうございました。

こちらでも、試行錯誤したのですが、力技すぎて恥ずかしいですが、一応記載しておきます。
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/data/class/pages/products/LC_Page_Products_List.php
のaction()下部に以下を記述

// 最大ページ数を求める
$amari = $this->tpl_linemax % $this->disp_number;
if($amari == 0){
$tpl_pagemax = $this->tpl_linemax / $this->disp_number;
}else{
$tpl_pagemax = intval($this->tpl_linemax / $this->disp_number) + 1;
}
$this->tpl_pagemax = $tpl_pagemax;

テンプレート(Smarty)において
現在のページ：$tpl_pageno
最大ページ数：$tpl_pagemax

※この場合、カテゴリーTOP（引数がない場合は）は現在ページが取得できない
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こんな感じですが、あまりにも強引すぎたので（「DBからSQLで最大値を出す」とかやりたかった）単純かつ簡単な方法をありがとうございました。

まだ、CLASS構成とかさっぱりですが、また何か御座いましたら、よろしくお願い致します。