前後に同じような受注がありましたので、sessionのデータの差分をとり、確認しました。
前半部分には共に住所らしきものがありましたが、後半部分の配送先と思われる住所は、
正常にdeliv_feeがセットされている受注にはありましたが、
問題のあった受注にはそのような箇所は見られませんでした。