最初のインストールでテーブル作成⇒データ投入のところでコケているなら、中身が中途半端になっているのかも？とも思いますが。

そして、サーバーとの相性というか、PHPとデータベースのバージョンが合えば「インストール自体は」大概できるとは思います。
私はさくらインターネットとロリポップの共有サーバーでインストールできましたし。
規模が小さいうちはさくらインターネットの共有サーバーにて運用予定ですが、特に支障なく動いてます。

ただ、前提が「ドキュメントルートにhtmlフォルダありき」というルールなので、共有サーバーの場合にその辺りを多少アレンジする必要があったり（ディレクトリ構成を変えたり、その際にphpのソースコードを多少いじったり…）。

ただ、さくらインターネットもロリポップも、共有サーバーでもディレクトリ構成変えずにセットする方法はありますが（ロリポップの方がそのあたりの難易度が多少低い）。

そのことを考えると、共有サーバーよりもせめてVPS(仮想専用サーバー）の方が導入は楽かもしれません。

さくらインターネットの共有サーバーでは、ちょっと前からコントロールパネルより導入するしくみが出来たので、速度面に目をつぶるならそれを使うのも良いかもしれません（ただ、URLがそのままだと「ちょっとコレは嫌かも…」な場所になりますので、私はこの導入方法は使わないことにしましたが）。
ただ、現バージョンだと、規格の登録まわりなどでちょっと不具合あったりと安定してませんので、そのあたり把握しつつ使う必要があります（規格登録の不具合は次のバージョンで修正予定らしいです）。