ver3.0.9以降でしたら注文完了ページ

src/Eccube/Controller/ShoppingController.phpのcompleteでイベントが定義されています。
$event = new EventArgs(
　array(
　　 'orderId' => $orderId,
　),
　$request
);
$app['eccube.event.dispatcher']->dispatch(EccubeEvents::FRONT_SHOPPING_COMPLETE_INITIALIZE, $event);


event.ymlで上記イベントを定義して頂き、
orderIdが引数で渡されていますので、Event.php内で下記記述で取得できると思います。
$orderId = $event->getArgument('orderId');