ありがとうございます。

> 現状、商品種別は完全に配送が分かれるものに使う分類項目だということだと思います。（偉い方がもうあまり使い道がないとおっしゃっていたような記憶が..）

そうですね。私の認識も配送方法を設定するためだけに使っているような感じです。

商品と配送方法を直に関連付けられたほうがすっきりするような気がします。

複数配送に関しては複雑な要件がたくさんあるので難しいとは思いますが、はやく正常(とりあえずドキュメント通り)に動いてほしいですね。