kumakumaさん

ちょっと古いサーバー環境ですが、3.0.14で以下を試してみましたが、問題ないようです。

・管理画面(メニュー)：設定＞定休日管理
　⇒上記メニューが追加され、その配下に基本設定/定休日管理/休日管理が追加されます
・管理画面：コンテンツ管理＞ブロック管理
　⇒定休日カレンダーが一覧に追加されます
・コンテンツ管理＞レイアウト管理　で、上記ブロックをTOPページに追加
　⇒TOPページにカレンダーが表示されます

・動作環境
　MySQL 5.5.23
　PHP 5.3.16

ブロック管理の一覧にも表示されていないのでしたら、プラグインをインストールした後、
管理画面：オーナーズストア＞プラグイン一覧　から"有効"にするのをお忘れではないで
しょうか？

もしそうでないとすれば、以下のようなケースが疑われます。

・インストール時に正しくファイルを作成・DBを更新できていない
　⇒オーナーズストアからダウンロードしたプラグイン(tar.gz)を展開したものとインストール先を比較。
　　プラグインを一旦削除してからインストールしてみるとか。
　　過去にもインストールがうまくいっていなかったというのがありました。
　　https://xoops.ec-cube.net/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=18588&forum=13&post_id=80006

・プラグインの競合による問題やPHPバージョン等による問題
　⇒サーバーの情報(レンタルサーバーの種類やPHPバージョン、DBの種類)や、
　　インストールされている他のプラグインの一覧など記載していただけると、
　　同じ現象に遭遇した人からコメントをいただけるかも知れません。
　　※プラグインの競合問題は、他のプラグインを無効にして検証してみてください。