追記です。

「受注商品情報」で商品の追加を試したところ問題なく商品の追加ができました。
そのまま、「メモ」等を編集し、再度登録するのも大丈夫です。
ただ、検索結果ページに戻り、再び編集画面に入ると
「受注商品情報」には追加した商品が表示されません。
ここに製品を表示する要素の何かがおかしくなっているようです。


一応確認用に、2.11.5ですが新たにサーバーに新規設置して、DBの内容を移しましたが同じ結果でした。

dtb_order_detailのproduct_class_idとdtb_products_classのproduct_class_idを合わせても
受注商品情報に製品情報が表示されないといううことは、
他に何が原因なのでしょうか？

何卒よろしくお願いします。