質問の内容ですが、ページ幅を調節したいではなくて、スマホページの文字や画像を大きくしたいということでよろしいのでしょうか？

文字や画像に関してもどの箇所かにもよりますが、全体的に文字を大きくする場合は管理画面の「デザイン管理」→「スマートフォン」→「css設定」のページを開くと編集可能CSSファイルにcommon.cssがあり、そちらの「編集」をクリックしていただければ、bodyのfont-sizeを変更すれば、文字サイズを大きくできます。
画像もどの箇所かにもよりますが、例えばTOPに表示されている商品の画像であれば、同じ「css設定」でblock.cssの.recommendblock imgのwidthを変更すれば画像が大きくなります。

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