度々もうしわけありません。

tcpdumpで通信内容を観測したところ、paypalとの処理の途中で
"Alert (Level: Fatal, Description: Unknown CA)"
が発生していました。

不思議なことに、同じサーバでepsilonモジュールを使った決済は正しく処理できているので、環境としてTLS1.2通信ができないというわけではないのですが、paypalについてはどこかに見逃しているものがあるようです。

yytopさんのスレッドで無駄な投稿をしてしまい申し訳ありませんでした。