>管理画面の受注マスターで、10件ずつ表示しているのですが、過去の受注の表示をするために2ページ目や3ページ目を表示しようとすると、受注マスターを押したときと同じ画面（検索ボックスが表示されている）に遷移します。

検索ボックスだけが表示されて、検索結果（受注データ）が表示されていないのでしょうか？
画面遷移（前ページ、次ページ移動含む）時に検索ボックス内の条件を指定していると検索ボックスが開いた状態になるのは、仕様かと思います。
（開閉状態は保持していないようです）

>10件以外の表示件数にしようとすると、同じように受注マスターを押したときと同じ画面になり、そこで「検索する」を押せば10件以外の指定した件数が表示されます。

デフォルトでは、表示件数プルダウンを切り替えた際、画面がリロードされ、
1ページ目に戻りますが、その際、検索結果は表示した状態となりますが、
検索結果が一旦、クリアされるという事でしょうか？

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株式会社シロハチ
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