何度もご返信ありがとうございます、現状こんな感じです。

設置場所
ルートディレクトリ/App/Custmize/Controller/SamplePageController.php

SamplePageController.php
<?php

namespace Customize\Controller;

use Sensio\Bundle\FrameworkExtraBundle\Configuration\Method;
use Sensio\Bundle\FrameworkExtraBundle\Configuration\Route;
use Symfony\Component\HttpFoundation\Response;

class SamplePageController
{

@Method("GET")
@Route("/sample")

public function testMethod()
{
return new Response('Hello sample page !');
}
}

このような感じです、わたしの解釈ではドメイン/sampleでHello Worldで表示されるはずなのですが。