468様
教えて頂きました方法で大体は確認致しました。
ShoppingService.phpソース含め、その他ソースも検索で送料の"540"で
検索しましたが、ヒットしませんでした。

ShoppingService.phpソースを確認しましたが、私のphp知識が無いせいだと思いますが、色々調べて確認しましたが、改修されてないような気がします。

/**
* 配送料無料条件(合計金額)の条件を満たしていれば配送料金を0に設定
*
* @param Order $Order
*/
public function setDeliveryFreeAmount(Order $Order)
{
// 配送料無料条件(合計金額)
$deliveryFreeAmount = $this->BaseInfo->getDeliveryFreeAmount();
if (!is_null($deliveryFreeAmount)) {
// 合計金額が設定金額以上であれば送料無料
if ($Order->getSubTotal() >= $deliveryFreeAmount) {
$Order->setDeliveryFeeTotal(0);
// お届け先情報の配送料も0にセット
$shippings = $Order->getShippings();
foreach ($shippings as $Shipping) {
$Shipping->setShippingDeliveryFee(0);
}
}
}
}

/**
* 配送料無料条件(合計数量)の条件を満たしていれば配送料金を0に設定
*
* @param Order $Order
*/
public function setDeliveryFreeQuantity(Order $Order)
{
// 配送料無料条件(合計数量)
$deliveryFreeQuantity = $this->BaseInfo->getDeliveryFreeQuantity();
if (!is_null($deliveryFreeQuantity)) {
// 合計数量が設定数量以上であれば送料無料
if ($this->orderService->getTotalQuantity($Order) >= $deliveryFreeQuantity) {
$Order->setDeliveryFeeTotal(0);
// お届け先情報の配送料も0にセット
$shippings = $Order->getShippings();
foreach ($shippings as $Shipping) {
$Shipping->setShippingDeliveryFee(0);
}
}
}
}

あと、データベースでdtb_delivery系も見ましたが、やはり送料の"540"が見当たらなかったです。
配送・送料系でプラグインは導入してないみたいです。

ShoppingService.phpに上書き記述した方がいいなど、なにかアドバイスを頂けますと助かります。
大変申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。