横から失礼致しますが、逆に3系、4系はフレームワークによるサポートの関係上5年、10年は無理かと思われます。
2系はフレームワークによるサポート期限の縛りが無いため、 EC-CUBEでは一番長くサポートされるバージョン となっているはずです。
3年以上保守したいサイトにも適しています。(RHEL8/CentOS8 と組み合わせれば2029年5月までのサポート)

しかもphp7.4の先行サポートに限らず、共有レンタルサーバーでもレイテンシ100msを切る驚異的なパフォーマンスを誇ります。
2.17.xは有志が主動の現在進行形のバージョンです。