ご回答ありがとうございます。
もし可能でしたらもう少々ご相談に乗って頂けますと幸いです。

app\Customize\Form\Extension\Front\EntryIndivisualTypeExtension.php
というファイルに、下記の記述がありました。

class EntryIndivisualTypeExtension extends AbstractTypeExtension
{


/** @var DeliveryAreaUserRepository */
protected $deliveryAreaUserRepository;

public function __construct(DeliveryAreaUserRepository $deliveryAreaUserRepository)
{
$this->deliveryAreaUserRepository = $deliveryAreaUserRepository;
}

/**
* {@inheritdoc}
*/
public function buildForm(FormBuilderInterface $builder, array $options)
{
$builder
->add('office', OfficeType::class, [
'required' => false,
])

/**
* {@inheritdoc}
*/
public function getExtendedType()
{
return EntryIndivisualType::class;
}
}

------------------------------------------------
\app\Customize\Form\Extension\Admin\CustomerTypeExtension.php

こちらにも記述が必要なのかと思い、下記記載してみましたがどちらもうまくいきませんでした。

$builder
->add('office', OfficeType::class, [
'required' => false,
])

→OfficeTypeがないエラー

$builder
->add('office', TextType::class, [
'required' => false,
])

→何も起きない（職場は表示されない）