多分ですが、

{%- apply escape('html') -%}

{% endapply %}


applyは「{%-」で囲ってますが、endapplyは「{%」で囲われてるので、endapplyを「{%-」で囲ってみてはどうでしょうか？

合わせた方よいかと思います。


エラー文の「 "apply" tag」と翻訳した「タグの終了タグが必要」という内容から察するに。