自己レスです。
とりあえず、下記要領で対処しました。
（問題のサービスは開発環境には無かったので削除しました）

/var/www/html/eccube/vendor/composer/autoload_classmap.phpのsamesite...phpの行をコメントアウト
/var/www/html/eccube/vendor/composer/autoload_static.phpのsamesite...phpの行をコメントアウト
/var/www/html/eccube/src/Eccube/Session/Storage/Hander/samesite....php を削除
/var/www/html/eccube/app/config/eccube/package/framework.yaml を開発環境からコピー

同じEC-CUBE4でも取得したものが異なっていたようです。
このサービスが無いとどういう問題が起きるのかは分かりませんが
当面これで進めます。このサービスが何なのか分かる方がいたら教えていただければうれしいです。