ご返信ありがとうございます。

OrderPdfに関して過去に下記のような質問をさせていただいており実装済みです。
文章で記載するより過去スレットを見ていただいた方が分かりやすいかと思いますので下記に列挙いたします。


EC-CUBE3系｜帳票出力プラグイン（OrderPdf）への支払い方法表示(2019/6/3 13:29:45)
https://xoops.ec-cube.net/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=22116&forum=19&post_id=92608#forumpost92608

【EC-CUBE3系】帳票出力プラグイン（OrderPdf）に注文者の電話番号を表示したい(2019/6/10 17:16:52)
https://xoops.ec-cube.net/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=22152&forum=19&post_id=92752#forumpost92752

【EC-CUBE3系】OrderPdfに受け取り希望日を表示したい (2019/6/11 10:16:56)
https://xoops.ec-cube.net/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=22159&forum=10&post_id=92777#forumpost92777



参考になるか分かりませんが、OrderPdfService.phpに記載されている関係がありそうな箇所のソースを記載いたします。


// =========================================
// 購入者情報部
// =========================================
// 郵便番号
$text = '〒 '.$Order->getZip01().' - '.$Order->getZip02();
$this->lfText(23, 43, $text, 10);

// 購入者都道府県+住所1
$text = $Order->getPref().$Order->getAddr01();
$this->lfText(47, 43, $text, 10);
$this->lfText(27, 47, $Order->getAddr02(), 10); //購入者住所2

// 会社名
$text = $Order->getCompanyName();
$this->lfText(27, 55, $text, 10);

// 購入者氏名
$text = $Order->getName01().'　'.$Order->getName02().'　様';
$this->lfText(27, 59, $text, 11);

// 注文者ヨミガナ
$text = '('.$Order->getKana01().'　'.$Order->getKana02().'）';
$this->lfText(62, 59, $text, 9);

// 注文者電話番号
$this->lfText(27, 64, $Order->getTel01().-$Order->getTel02().-$Order->getTel03(), 10);


// =========================================
// お買い上げ明細部
// =========================================
$this->SetFont(self::FONT_SJIS, '', 10);

//ご注文日
$orderDate = $Order->getCreateDate()->format('Y/m/d H:i');
if ($Order->getOrderDate()) {
$orderDate = $Order->getOrderDate()->format('Y/m/d H:i');
}
$this->lfText(23, 125, $orderDate , 10);

//注文番号
$this->lfText(73, 125, $Order->getId(), 10);

// お支払い方法
$this->lfText(23, 135, $Order->getpayment(), 10);
$Shipping = $Order->getShippings()[0];

// お届け希望日
if ($Shipping->getShippingDeliveryDate()) {
$text = $Shipping->getShippingDeliveryDate();
$text = $text->format('Y年m月d日');
$this->lfText(73, 135, $text, 10);
}

// お届け希望時間
if ($Shipping->getShippingDeliveryTime()) {
$text = $Shipping->getShippingDeliveryTime();
$this->lfText(73, 139, $text, 10);
}



// お届け先郵便番号
$text = '〒 '.$Shipping->getZip01().' - '.$Shipping->getZip02();
$this->lfText(114, 125, $text, 10);

// お届け先都道府県+住所1
$text = $Shipping->getPref().$Shipping->getAddr01();
$this->lfText(139, 125, $text, 10);
$this->lfText(114, 129, $Shipping->getAddr02(), 10); //お届け先住所2
// 会社名
$text = $Shipping->getCompanyName();
$this->lfText(114, 137, $text, 10);

// お届け先氏名
$text = $Shipping->getName01().'　'.$Shipping->getName02().'　様';
$this->lfText(114, 141, $text, 10);

// お届け先ヨミガナ
$text = '('.$Shipping->getKana01().'　'.$Shipping->getKana02().'）';
$this->lfText(143, 141, $text, 9);

// お届け先電話番号
$this->lfText(114, 146, $Shipping->getTel01().-$Shipping->getTel02().-$Shipping->getTel03(), 10);


お手数をおかけいたしますが宜しくお願いいたします。