GMOペイメントゲートウェイさんの決済(EC-CUBEペイメント)でお間違いありませんでしょうか？
GMOペイメントゲートウェイさんの2.13向け決済モジュールは、PHP7 対応されていないため、個別に修正を入れる必要があります。
(PHP5でしたら問題なく動作すると思いますが、サポートが切れているためあまりおすすめできません。CentOS7/RHEL7 の PHP5.4でしたらベンダーサポートがあります)

ご自身での対応が難しそうであれば、インテグレートパートナーにご依頼いただくのが良いかと思います。