>いぜんとして依存文字が入っている商品をCSVでダウンロードすることができません。
該当商品がCSVに出力されてこない状況でしょうか？

機種依存文字は変換自体が不可能な文字(変換先に当てはまる文字が存在しない)かと思います。
リンク先の解決策は近似値に変換するように「//TRANSLIT」を追加していますので
CSVにレコード自体は出力されると思いますが、ここが出力されないような状況でしょうか？

PHPの公式ドキュメントには「見た目の似ている別の文字に置き換える機能」と記載されています。
https://www.php.net/manual/ja/function.iconv.php
どのような文字に置き換えられるかはコンピューター任せになると思いますので
依存文字の部分は別の文字となって出力されると思いますが、環境に依存する部分もあるようですので
もしかしたらエラーが発生してデータが破棄されているのかもしれません。

一応、変換できない文字を切り捨てる「//IGNORE」という指定もあるようですので
こちらを利用して、レコード自体が出力されるかどうかを確認してみるのも良いかと思います。

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株式会社シロハチ
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