ご回答いただき誠にありがとうございます。

Customizeディレクトリを利用する場合で、下記の実現方法を調査したいと思います。どこか関連ページ等はご存じでしょか。

1.新たに管理人しか入れないページを作る。
2.そこには会員IDのテキストボックスと、有効ボタンがある。
3.そこで、会員IDのテキストボックスに会員IDを入力し、有効ボタンを押すと、テーブル名dtb_customerの、カラムA(仮)が、ACTIVEという文字に更新される。

こらちで調べて出たのは「/src/Eccube/Repository」を利用するでした。