Googleアナリティクスでコンバージョンに至ったページの確認自体は出来るかと思いますが、同じような機能をEC-CUBEで実現する(特定URLを経由して購入に至ったユーザをトラッキングする仕組みをプラグインで実現する)ということ自体はそのような機能(特定ページにアクセスがあった際にクッキーなど発行して、購入に至った際にクッキーの有無判定してトラッキングする)を開発すれば可能かと思います。