出来れば、コマンドを打って操作するのが確実だとは思います。
今後もEC-CUBEを触るのであれば、ある程度慣れておいた方がよいかと思います。

テーブル作成の件ですが、下記のSQLでテーブルを作成してみてください。

dumpしたSQLなので問題はないかと思います。
MySQL 5.7になります。

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CREATE TABLE `dtb_calendar` (
`id` int(10) UNSIGNED NOT NULL,
`title` varchar(255) DEFAULT NULL,
`holiday` datetime NOT NULL COMMENT '(DC2Type:datetimetz)',
`create_date` datetime NOT NULL COMMENT '(DC2Type:datetimetz)',
`update_date` datetime NOT NULL COMMENT '(DC2Type:datetimetz)',
`discriminator_type` varchar(255) NOT NULL
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;

ALTER TABLE `dtb_calendar` ADD PRIMARY KEY (`id`);

ALTER TABLE `dtb_calendar` MODIFY `id` int(10) UNSIGNED NOT NULL AUTO_INCREMENT;

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引用：

こちらから作成してもらってもよいですが、フォームでいちいちカラムの設定を入力しなければならないので、面倒ですし、ミスもあるかもしれないです。

その方法に挑戦してもよいかと思いますが、よければ上記SQL文と使ってみてください。
一応、操作の際はバックアップを取ってください。