アドバイス頂きありがとうございます。

＞[カスタマイズの有無] 販売種別の追加」はショッピングカート画面に関わるカスタマイズを行っていますか？

サイト全体的な見栄えを変えるためブロック要素内でデザイン変更などはカスタム（cssカスタム含む）をしておりますが、ページ管理内のショッピングカート画面のカスタムはしておりません。

＞ログ上でエラーログ等は出力されていますか？
確認したところこのようなエラーが出ていました。
php.INFO [8a2506d1] [6590278] [1] [Symfony\Component\ErrorHandler\ErrorHandler:handleError:532] - User Deprecated: The default value of the "$secure" and "$samesite" arguments of "Symfony\Component\HttpFoundation\Cookie::__construct"'s constructor will respectively change from "false" to "null" and from "null" to "lax" in Symfony 5.0, you should define their values explicitly or use "Cookie::create()" instead. {"exception":"[object] (ErrorException(code: 0): User Deprecated: The default value of the \"$secure\" and \"$samesite\" arguments of \"Symfony\\Component\\HttpFoundation\\Cookie::__construct\"'s constructor will respectively change from \"false\" to \"null\" and from \"null\" to \"lax\" in Symfony 5.0, you should define their values explicitly or use \"Cookie::create()\" instead. at /home/*****/www/*****/vendor/symfony/http-foundation/Cookie.php:97)"}


追記：
ECサイトを二つ（バージョンは異なる：異常側4.1.2と正常側4.0.6-p1）構築しており、正常に稼働しているサイト側の「レジに進むボタン」を検証で開いた際のアドレスと異常側のアドレスを比較した際におかしいのではと思う箇所がありました。
例：
正常側「/cart/buystep/idxYLz 〜 _1」
異常側「/cart/buystep/2_1」

参考情報となるかわかりませんが宜しくお願い致します。