エラー内容としては、Stripe4周りのnamespaceでエラーが起きているように最初の所感とかしては見えます。

少し検索してみましたが、
EC-CUBE4のStripe4プラグインが下記のサイトで公開されている様ですが、どの程度メンテナンスされているかは開発者ではないので解らないですが、約1年と数か月は変更されていない様ですね。
非公式プラグインですのでご利用は自己責任でお願い致します。書いてあるので、エラーが起きても知りませんとなるかもですが。

https://github.com/kurozumi/Stripe4
開発者に聴いてみるのが早いと思います。（連絡が付けばですが）

その場合は、有料で
https://subspire.co.jp/product/stripe-ec-cube-4-secure/
でプラグインを公開している様であり、EC-CUBE4.1にも対応している様なのでそちらを使うかだと思います。