追記致します。
モバイルサイト自体は文字化け等はないのですが、
会員登録フォームに入力し、送信ボタンを押すと、
UTF-8で入力されてそのままShift_JISで返されている状況です。
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例：
（あいうえお）と入力し送信すると
（縺ゅ>縺?∴縺）<Shift_JIS>となり登録が出来ないのです。
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php.iniや.htaccessでは対処できなかったので、
LC_page_entry.php辺りでの内部のエンコードだと思うのですが、エンコード記述が見あたらずで難しい状況です。

どなたか分かる方、お助け願います。