ご回答ありがとうございます。

/data/class/helper/SC_Helper_DB.php
このファイルを触れば良いというのは、別記事の「合計金額に応じた手数料〜」を見て何となく分かってはいたのですが、何を記述したら良いのか分かりません。
if文を使うのは素人ながら予想は付くのですが、「含む」「含まない」の判別方法も分かりません。

アイディアは浮かんだものの、知識も技術も無いため他力本願になってしまうのですが、ご教授頂けると助かります。

何卒、よろしくお願い致します。